یکی از مواد اولیه ساخت خاتم، استخوان است. استخوانهای خام دنده شتر و گاو پس از شستشو در آب گرم و مواد مخصوص، از مقطع بریده، پرداخت، نورد، سفیدکاری و در نهایت دسته بندی میشوند تا در کارگاههای ساخت خاتم مورد استفاده قرار گیرند.
با توجه به شرایط محیطی سخت این شغل و عدم استقبال نسلهای جدیدتر از آن، استخوانبُری از جمله مشاغل در آستانه فراموشی قرار دارد.
